به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، سید اصغر برائی نژاد مدیر کل دامپزشکی استان تهران امروز در جمع خبرنگاران افزود: 1100 واحد مرغداری گوشتی، تخم گذار و مرغ، در استان تهران وجود دارند که حدود 24 واحد مرغ تخم‌گذار به ظرفیت اسمی 21 میلیون قطعه در سال و 72 میلیون قطعه مرغ گوشتی است.
برائی نژاد در محل اداره کل دامپزشکی استان تهران در پیکان شهر گفت: استان تهران رتبه نخست تولید مرغ کشور را داراست و در استان تهران 8500 واحد دامداری شامل پرورش گاو و گوساله و 2300 واحد پرواربندی و 6200 واحد گاو شیری با ظرفیت 370 هزار راس گاو اصیل وجود دارد.
وی گفت: استان تهران از نظر توان دامپروری صنعتی و تولید شیر در کشور رتبه نخست را دارا می‌باشد.
برائی نژاد گفت: 22 کشتارگاه دام در استان تهران وجود داشت که 4 واحد سنتی در دو هفته تعطیل شد و اکنون 18 کشتارگاه فعال دام در استان موجود می باشد که طبق برنامه به 12 واحد کشتارگاه صنعتی کاهش می‌یابد.

* تولید 120 هزار تن گوشت

برائی نژاد گفت: سالانه حدود 120 هزار تن گوشت قرمز در استان تهران تولید می شود که ظرفیت اسمی کشتارگاه‌های موجود بالاتر از ظرفیت تولیدی است.
وی گفت: 20 واحد کشتارگاه طیور در استان تهران وجود دارد که سال گذشته 150 هزار تن گوشت مرغ به طور بهداشتی عرضه کردند.

* ظرفیت اسمی کشتارگاه مرغ 4/2 برابر ظرفیت واقعی

برائی نژاد گفت: در حالی که در عمل سالانه 100میلیون قطعه مرغ در کشتارگاهای صنفی طیور به طور بهداشتی ذبح می‌شود، ظرفیت واقعی کشتارگاه‌های صنعتی موجود طیور 240 میلیون قطعه مرغ در سال است.
برائی نژاد گفت: حدود 9000 مرکز عرضه فرآورده‌های دامی در استان تهران موجود است که 200 نفر نیروی ناظر اداره کل دامپزشکی بر‌ آن مراکز نظارت دارند.
برائی نژاد گفت: استان تهران دارای 45/1 میلیون رأس جمعیت دامی است که 250 هزار رأس دام کوچ رو و 2/1 میلیون رأس دام پرورشی است.
مدیر کل دامپزشکی استان تهران گفت: 300 نیروی دولتی در کنار 1700 نفر دامپزشک بخش خصوصی در استان تهران بر فعالیت‌های تولید فرآورده‌ها نظارت دارند.

* 2 کشتارگاه صنعتی دام راه اندازی می شود

مدیر کل دامپزشکی استان تهران گفت: تا دو هفته آینده 2 واحد کشتارگاه صنعتی دام در شهرری راه اندازی می شود که ظرفیت هرکدام از آنها در یک نوبت کاری کشتار 1000 رأس دام سبک و 100 رأس دام سنگین است.

*60 درصد مصرف مرغ استان تهران از استان‌های همجوار

برائی نژاد گفت: مصرف مرغ استان تهران روزانه بین 700 تا 800 تن است که 60 درصد از مرغ یا گوشت مرغ مصرفی استان از استان‌های همجوار تأمین می شود.

*وزن استاندارد لاشه مرغ 2/1 تا 4/1 کیلوگرم

مدیر کل دامپزشکی استان تهران گفت: برخلاف اینکه ذائقه مردم به مصرف مرغ بالای 5/1 کیلوگرمی عادت کرده است، اما وزن استاندارد لاشه مرغ بین 2/1 تا 4/1 کیلوگرم و مدت پرورش مرغ حداکثر 45 روز است.
برائی نژاد گفت: اگر مرغداران بتوانند طول دوره پرورش را 45 روزه تنظیم کنند، علاوه بر تأمین سلامت مردم از نظر اقتصادی نیز در مصرف ران مرغ صرفه جویی می شود.
وی گفت: در عمل طول پرورش مرغ های گوشتی 50 روزه و وزن لاشه بالای 5/1 کیلوگرم است.

*نتیجه منفی 17هزار آزمایش برای آنفلوانزای پرندگان

مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به 17هزار نمونه برداری از مرغداری های استان تهران گفت: حجم کل این نمونه‌ها برای آنفلوانزای حاد پرندگان منفی بوده است و به طور میانگین هر واحد مرغداری 17 بار از نظر نظارت سرکشی شده است.

*معرفی 1500 متخلف به دادگاه

برائی نژاد گفت: سال گذشته 1500 متخلف در حوزه فعالیت دام و فرآورده‌های آن به دادگاه معرفی شدند که در مورد 1000 نفر آنها رأی صادر شد.

*بازار سیاه داروی دامی جمع شد

مدیرکل دامپزشکی استان تهران با اشاره به حدود 90 واحد داروخانه دامی در استان تهران گفت: نظارت بر عرضه داروهای دامی به گونه‌‌ای ساماندهی شده که بازار سیاه داروهای دامی منتفی شده است.
وی گفت: 90 درصد واکسن دامی مورد نیاز از محل تولید داخل تأمین می شود و سالانه 400 میلیون دز واکسن در مرغداریها مصرف می شود.
برائی نژاد گفت: سال گذشته 320 هزار نمونه خونی از دامداریها برای آزمایش تب بروسلوز گرفته شد که 260 مورد مبتلا بودند و حذف شدند.
وی گفت: میزان ابتلا به دامها به بروسلوز در سال 85 نسبت به سال قبل 50 درصد کاهش یافت.
برائی نژاد گفت: برای 20 سال آینده استان تهران 30 کشتارگاه طیور در نظر گرفته شده است تا هم اکنون 25 کشتارگاه فعال است و 5 واحد در حال گرفتن موافقت اصولی است
 
ش